
Gastronomie
Die Genussregion Oberfranken lebt in ihrer facettenreichen Gastronomie von professionell ausgebildetem Fachpersonal, sowohl in der Küche, wie auch in Hotel und Restaurant. Alle drei Bereiche bilden wir an unserer Schule aus – Berufe mit Zukunft! Auf diesen Seiten können Sie sich über aktuelle Unterrichtsprojekte informieren.


Sevilla 2025

Akademie junger Gastronomen, Teil I

Whiskyseminar

Tranchieren von Geflügel

Hotelmanagement in Sevilla

Cognac
EHM-Zusatz-qualifikation

Am Gästetisch Forellen Filetieren
