Verfasst von Tobias Pietsch am
Once upon a time
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Cocktailkreation von Cora Völker für den BA-BA-Cup 2024
Once upon a time in Pottenstein – Popcorn-Sour
Einmal Hollywood, bitte – Die Entstehung meines Popcornschnapses
In den Zeiten von Corona, als die Welt stillstand und die Kinosäle leer blieben, fand ich Abwechslung in Filmabenden, die mir ein Stück Normalität zurückgaben. An einem dieser Abende, umgeben vom Duft von frischem Popcorn, kam mir eine Idee: Was, wenn ich mein eigenes Getränk kreieren könnten, das die Essenz dieser Momente einfängt?
Das übrig gebliebene Popcorn vom Filmabend wurde zum Hauptdarsteller in meinem Experiment. Ich legte es in Whiskey ein und ließen es drei Tage lang ziehen. Das Ergebnis war überraschend – ein aromatisierter Bourbon, der nicht nur trinkbar, sondern sogar angenehm im Geschmack war.
Die Idee schlummerte in mir, bis der Barkurs und der Barwettbewerb zum Thema Filmklassiker anstanden. Es war die perfekte Bühne, um meinen Popcornschnaps ins Rampenlicht zu führen. Popcorn und Filmklassiker – das passte einfach zusammen. Mein Ziel war klar: Ich wollte einen Cocktail kreieren, der diese beiden Welten vereint.
Da Whisky Sour zu meinen Lieblingscocktails zählt, nahm ich das Rezept und gab ihm eine persönliche Note. Ich ersetzte den traditionellen Whisky durch meinen Popcornbourbon und fügte noch ein paar Geheimzutaten hinzu, um den Geschmack des Kinos zu perfektionieren.
So entstand „Once upon a time in Pottenstein“, ein Cocktail, der mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die Filmabende, die uns durch die Pandemie geholfen haben, und ein Toast auf die Kreativität, die in uns allen schlummert.
Cora Völker, Auszubildende zur Hotelfachfrau im Landhaus Sponsel-Regus – Veilbronn